2023第二届生物发酵过程优化控制研究与应用论坛于2023年8月4日在上海新国际博览中心胜利召开。此次会议由开云官方网站、华东理工大学共同主办，安琪酵母股份有限公司、华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室、华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心承办。来自相关高校、科研院所、企业的专家学者和企业代表150余人参加此次会议。开云官方网站理事长于学军、华东理工大学赵黎明院长、安琪酵母股份有限公司吴朝晖副总经理出席了会议，会议由华东理工大学庄英萍教授、安琪酵母股份有限公司武业旭博士主持。

于学军理事长致辞中指出，我国生物发酵产业的规模长期居于全球第一，但是我们的产业生态系统依然存在薄弱环节和瓶颈，我国要成为生物经济强国，必须进一步提升生物产业创新能力，不断拓展产业应用新空间，满足人民群众新需求，打造经济增长新动能。希望通过本次会议，生物发酵研究机构和企业能通过充分的沟通交流来凝聚更多共识,促进发酵过程调控新技术、新理论的更广泛应用，实现生物发酵生产效能的全面提升，继续推动产业内各行业的蓬勃发展

天津大学元英进院士做了《合成生物学及应用》，报告中指出酵母基因组的设计合成不仅能加深我们对生命化学本质的理解，也能推动其产业应用。我们建立酵母基因组混菌标签缺陷定位及双标靶向精准修复方法，同时在此基础上建立化学双重诱导的基因组重排精准调控新方法，可有效降低了本底重排，解决菌株退化的难题，这将为我国菌株“卡脖子”难题提供新的解决方案。该精准控制方法赋予了合成酵母染色体制造多样化菌株的能力，使合成的染色体成为了一种战略资源，还可实现了人工染色体存储数字信息，并创新DNA存储算法。

会议还邀请了来自科研院校、重点企业的9位专家为会议做报告交流，其中华东师范大学叶海峰教授做了《控制遗传学技术与智能活体药物》报告、江南大学李江华教授做了《婴幼儿奶粉功能配料的生物制造》报告、华东理工大学赵黎明教授做了《先进生物分离技术与生物制造》报告、江南大学饶志明教授《基于合成生物学构建微生物底盘细胞高效合成高值氨基酸》报告、安琪酵母股份有限公司伍业旭博士做了《基于细胞营养需求的多元复合有机氮源开发策略》报告、四川省食品发酵工业研究设计院张其圣教授做了《优势发酵菌种直投式菌剂制备关键技术及产业化应用》报告、华东理工大学庄英萍教授做了《发酵过程优化放大与智能生物制造》报告、桂林电子科技大学阮银兰教授做了《生物实时过程分析与反馈控制解决方案》报告、苏州佳电永磁电机科技有限公司李彦鹏部长做了《永磁电机在生物发酵上的应用》报告。专家们的报告引发了与会代表的极大兴趣与共鸣，代表们积极与报告专家进行交流与沟通。

本次论坛为生物发酵产业上下游行业提供交流平台，促进上下游企业之间的合作，促进了生物发酵产业技术水平进一步提升。