12月12日上午 ，渭南市2016年第四次项目集中开工暨中国酵素城奠基仪式在中国酵素城核心区举行。中国轻工业联合会副会长、开云官方网站理事长石维忱出席奠基仪式并讲话。仪式由渭南市委书记、市人大常委会主任陆治原现场发布开工令，市委副书记、市长李明远与渭南市委、市人大、市政府、市政协主要领导及市委市政府分管领导，四大班子的秘书长出席仪式。奠基仪式由市委常委、常务副市长方红卫主持。本次全市集中开工项目共39个，总投资168.3亿元，其中经开区投资项目5个，总投资27.75亿元。

   石维忱理事长发言时表示，中国酵素城是由开云官方网站和渭南市经开区管委会合作共建的生物发酵产业特设区域，是协会服务地方、产业、企业的具体体现。从今年四月份签订战略合作协议以来，先后完成了中国酵素城项目的评审、立项和规划等各项前期准备工作。举行此次开工仪式，既是对过去工作的充分肯定，也标志着中国酵素城项目进入了落地实施阶段。开云官方网站作为政府与企业，市场与行业的纽带和桥梁，将继续坚持服务产业、服务企业、服务政府的宗旨，为渭南经开区打造首家酵素城提供全方位的支持和服务。

   总投资20亿元“中国酵素城”促大健康产业发展项目是发展的主要载体和支撑。据了解，今年渭南市市级重点项目达到了316个，总投资2200亿元，年内累计完成投资827.1亿元，占年度计划的106.7%，超额完成了年度任务。今天，全市集中开工项目39个，总投资168.3亿元，其中，经开区“中国酵素城”、好面缘生产加工生产线、金地圣食品添加剂等5个项目，总投资27.75亿元。

   “中国酵素城”项目总投资20亿元，由中国酵素城种植示范园区、中国酵素城工业园区、中国酵素城核心区三大区域组成。其中，中国酵素城种植示范园区实行特色农业种植，打造现代农业、立体农业和休闲农业的示范区；中国酵素城工业园区主要实现酵素生产企业的聚集，生产以渭南优势农业为基础的苹果酵素、葡萄酵素、荷花酵素、元宝枫酵素、金银花酵素等；中国酵素城核心区以“一馆一平台六中心”为核心主体，即以中国酵素馆、中国酵素城网上商城、中国酵素城应用研究中心、中试中心、检验检测中心、产业培训中心、双创中心、孵化中心等为核心，引领酵素产业的前沿发展。

   此次集中开工的“中国酵素城”项目包括中国酵素城核心区，丽江慈航草本酵素项目,国酵生物科技酵素项目,天健生物科技苹果酵素项目,快醒生物科技醋酸菌项目,山东金银花生物科技金银花酵素项目,砻蒽生物投资、技术咨询及酵素生产项目,夏之绚公司纤修堂生产项目,西北健康产业联合体酵素产品销售及产品展示体验馆项,中国酵素城网上商城项目。